Επιφάνεια ψησίματος cm.150 Pavesi ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΕΜΦΑΝΙΣΗΣ, χωρητικότητα 14/18 πίτσες, FALT VAULT, τετράγωνο θάλαμο με πυρίμαχο τσιμεντένιο τοίχο, ενιαίο άνοιγμα 56x27, θερμαίνει από 100 ° C έως 300 ° C σε περ. 60 λεπτά (τα δεδομένα μετρήθηκαν χρησιμοποιώντας καυστήρα αερίου με ατμόμετρο 34 KW / h και 20 cm απομονωμένο καπναγωγό). Ένα φούρνο που μπορεί να ικανοποιήσει πλήρως τις απαιτήσεις όλων εκείνων των επιχειρήσεων που πρέπει να εργαστούν έντονα για πολλές ώρες ή για τις οποίες η Tray Backed πίτσα είναι η κύρια γραμμή παραγωγής τους. Ένας μεγάλος, ακόμη και τεράστιος φούρνος, αλλά ακόμα εξαιρετικά αντιδραστική. ΑΜΕΣΩΣ ανακτά τις θερμίδες που χορηγούνται κατά το ψήσιμο. Είμαστε σίγουροι ότι θα σας ικανοποιήσει και ειλικρινά ελπίζουμε ότι θα μπορείτε να το εκμεταλλευτείτε 100%. Όλοι οι φούρνοι αερίου Pavesi είναι εφοδιασμένοι με ηλεκτρονικό καυστήρα αερίου.